Corbellange

Corbellange

Welsh

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 400 g dcheddar
  • 4 tranches de pain de mie
  • 5 cl de bière blonde
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 œufs

 

Étapes de la préparation :

 

Couper le cheddar en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite. Le mettre dans une casserole et le laisser fondre en remuant pour ne pas qu'il colle.

Quand le fromage est fondu, verser la bière et la moutarde tout en continuant de remuer. Attendre que cela soit liquide.

Pendant ce temps dans des petites assiettes préparer les 2 tranches de pain grillées et y placer le jambon et faire cuire les œufs au plat.

Verser le liquide sur les tartines et mettre l'œuf par-dessus.

 

Conseil :

A servir avec des frites.



24/05/2016
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