Corbellange

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Verrine au saumon fumé et aneth

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 belles tranches de saumon fumé
  • 4 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 4 cuil. à soupe de mascarpone ou fromage blanc battu
  • Aneth ciselé
  • Sel et poivre

 

Étapes de la préparation :

 

Déposez des dés de saumon fumé dans le fond du verre.

Arrosez de jus de citron.

Dans un bol mélangez de la crème fraîche avec du mascarpone ou du fromage blanc battu, du sel et du poivre, et quelques brins d'aneth ciselés.

Mettez-en une cuillère à soupe sur le saumon.

Remettez une couche de saumon puis une de crème, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Finissez par un brin d'aneth.



19/05/2016
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