Corbellange

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Sucette au chèvre

sucette au chèvre.JPG

 

Ingrédients pour 10 sucettes :

 

  • 100 g de tartinade de chèvre frais (mélange de chèvre frais/citron/basilic)
  • 2 feuilles de bricks
  • 1 œuf
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive

 

Étapes de la préparation :

 

Découper 20 carrés de 6 cm sur 6 cm de feuilles de bricks (deux carrés par sucette).
Dans un bol, émulsionner l’œuf entier avec une cuil. à café d’huile d’olive.
Badigeonner 10 carrés d’émulsion à l’œuf à l’aide d’un pinceau.
Au centre de chaque carré, mettre deux cuil. à café de tartinade de chèvre.
Insérer le pic en bois délicatement.
Recouvrir chaque carré d’un second carré que vous badigeonnerez également d’émulsion à l’œuf en écrasant bien les bords.
Mettre au four sur une feuille de papier cuisson durant 5 à 8 mn à 180°C et retourner à mi-cuisson.



21/03/2017
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