Corbellange

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Saucisson de chocolat

saucisson de chocolat.JPG

 

Ingrédient pour un saucisson :

 

  • 125 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 150 g de noix de cajou concassées grossièrement
  • 12 biscuits Pim's® à l'orange ou autre goût
  • 3 cuil. à café de sucre glace

 

Étapes de la recette :

 

Faire fondre le chocolat et le beurre doucement au micro-ondes ou au bain-marie.

Lissez bien le mélange.

Ajoutez les noix de cajou concassées et les biscuits coupés en 4.

Mélangez en cassant un peu les biscuits pour que le tout soit bien homogène.

Placez le récipient au réfrigérateur le temps que le tout durcisse afin que vous puissiez en former un boudin.

Je préfère utiliser du papier sulfurisé plutôt que du papier film mais faites comme vous préférez.

Remettez le boudin au frigo pendant au moins 7 heures, voire une nuit.

Juste avant le service, roulez le saucisson dans du sucre glace saupoudré dans une assiette et servez à table en tranches.



30/10/2016
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