Corbellange

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Henri Le Roux - chocolatier & caramélier

Les spécialités d'Henri Le Roux

 

Outre le délicieux CBS, Henri Le Roux compte à son actif plus de 80 créations. Citons notamment l'exceptionnel Truffe de Truffe®, mariage inédit d'une ganache moelleuse au chocolat et de la truffe fraîche, le chocolat le plus luxueux du monde !

 

La Truffe de Truffe, le chocolat le plus luxueux du monde !

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Il y a également bien d'autres délices, qui portent tous un nom, tels le Soizig, chocolat au praliné et crumble de blé noir, l'Aliberts, ganache à l'infusion de thym sur socle de massepain au citron vert ou le "Ch'tou®", une coque de chocolat amer renfermant un cœur de caramel au beurre et au lambig. Sans oublier les tablettes de grands crus ou d'assemblage, les caramels assortis (citron vert, tatin, blé noir, chocolat amer…) ou le merveilleux Caramélier® pour napper crêpes, tartines et tartes aux pommes…

 

 

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30/01/2016
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