Corbellange

Corbellange

Gratin de macaronis aux légumes

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500 g de macaronis
  • 1 sachet de julienne de légumes (600 g)
  • 1 boite de tomates concassées
  • 250 g de ricotta
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 3 œufs
  • gruyère râpé
  • huile d'olive
  • crème fraîche

 

Étapes de la recette :

 

Cuire al denté les macaronis.

Dans un saladier, mélanger la ricotta, les tomates concassées, le chèvre frais et les œufs.

Dans un plat à gratin, verser les pâtes, la julienne de légumes, la préparation à base d’œufs, mélanger le tout.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner 15 mn à 200°C.

Servir avec une cuillère de crème fraîche.



20/02/2017
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