Corbellange

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Gratin de courgettes aux ravioles

gratin de ravioles aux courgettes.jpg

 

Préparation : 20 mn

 

Cuisson : 40 mn

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

  • 8 à 10 fines courgettes
  • 8 plaques de ravioles de Romans
  • 3 briquettes de crème fraîche
  • gruyère
  • sel et poivre

 

Préparation de la recette :

 

Peler dans la longueur les courgettes une bande sur deux. Les couper en rondelles de 0,5 cm environ. Beurrer le plat à gratin et mettre un fond de rondelles de courgettes crues.
Étaler ensuite les plaquettes de ravioles crues. Saler, poivrer et ajouter un peu de gruyère. Disposer une autre couche de courgettes crues, puis des ravioles crues, et finir par les courgettes crues bien rangées pour une belle présentation. Saler et poivrer, et répartir la crème fraîche afin que celle-ci se glisse bien entre les rondelles sur les 3 épaisseurs.
Cuire 35 à 40 minutes à four chaud à 220°C ou thermostat 7.
Servir chaud.


07/04/2016
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