Corbellange

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Financiers aux framboises

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Temps de préparation : 10mn

 

Temps de cuisson : 20 mn

 

 

Ingrédients :

 

  • 125g de beurre fondu
  • 150g de sucre en poudre
  • 4 blancs d’œufs (soit environ 120g)
  • 75g de poudre d'amandes
  • 60g de farine
  • quelques framboises

 

Préparation de la recette :

 

Préchauffez le four à 200°.

Beurrez le moule à financiers ou à madeleine (ou dans des moules en papier à cupcakes).

Mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les au mélange précédent..

Faites fondre le beurre dans une casserole (ou au micro-ondes) et ajoutez-le à la pâte.

Versez dans le moule, puis ajoutez-y sur chaque financier une ou deux framboises. 

Mettez au four 15 à 20 min.

 

Conseil : vos financiers seront parfaitement cuits lorsque leurs bords seront dorés.

 

 



30/12/2015
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