Corbellange

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Crinkles, des petits gâteaux moelleux au chocolat

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Préparation :


Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres.

Versez ensuite le mélange chocolat/beurre sur la préparation.

Incorporez la farine, la levure et le sel.
Placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu'elle durcisse.

Préchauffez votre four à 180°C.

Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d'une noix.
Versez le sucre glace dans un petit bol et plongez les boules de pâte à l'intérieur, de façon à les recouvrir entièrement de sucre.

Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis les saupoudrer de nouveau de sucre glace.

Enfournez pour 11 minutes et surveillez. Les crinkles vont s'étaler légèrement à la cuisson.

Laissez refroidir les gâteaux sur une grille et régalez-vous ! 



18/12/2015
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