Corbellange

Corbellange

Cake cookie au chocolat

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

 

  • 3 œufs
  • 160 g de sucre de canne
  • 150 g de farine avec poudre levante incorporée
  • 160 g de beurre demi-sel mou
  • 200 g de chocolat noir pâtissier

 

 

Étapes de la recette :

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

 

Mélangez dans un saladier les œufs et le sucre. Incorporez la farine puis le beurre.

 

Ajoutez à la préparation le chocolat cassé en morceaux puis mélangez.

 

Versez le tout dans un moule à cake de 26 cm de long, beurré et fariné.

 

Enfournez pour 40 mn. Ce cake est meilleur dégusté 15 mn après sa sortie du four, lorsque le chocolat est encore fondant.

 

Conseil :

Pour aller plus vite, cassez le chocolat au rouleau à pâtisserie directement sur la tablette emballée.



13/10/2016
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